|
Rosti Met Groenten En Ei
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Olie, 1 ui, 1 zak rosti (diepvries), 1 zakje geraspte kaas, 4 eieren, 450 gram broccoli.
Voorbereiding: Snijd de broccoliroosjes van de steel. Snijd de stelen in reepjes en kook alles 5 min. Warm de ovengrill voor. Snipper de ui.
Bereidingswijze: Fruit de ui in 2 el olie. Schep de rosti erdoor en bank het mengsel 10 min. Schep de broccoli erdoor, schep het mengsel in een ovenschaal, stijk de bovenkant glad en druk er met een groentelepel 4 holtes in. Breek in elk een ei en bestrooi het geheel met geraspte kaas. Schuif de schotel onder de grill en laat in 10 min. de eieren stollen.
|
|
|